麻ジャケットとの格闘

美しい麻１００％ジャケットを担当させて頂いています。

只今仮縫いが終わりました。

仮縫い段階でかなりのレベルまで行きましたので、

これからの本縫いが楽しみです。

ああ〜出来上がりが待ち遠しいです。

迫る大きな波。

官僚制社会主義国家「日本」

国家とは誰の為に存在し

議員とは誰の為に存在しているのか。

私利私欲を離れ、命を投げ打って

国の為に働く救世主を望む国民。

果たして私たちはそれでいいのでしょうか？

民主党になっても、相変わらず国の代表である

国会議員達ですらチェックできない、

いや、しようとしない特別会計。

国政調査権を行使すればするほど、

自らの命を削ることを各議員達は

何となく感じ取っているように見えます。

一部の人が情報を握り、

一部の人だけが理屈を知っている。

多くの国民はただそのうねりの中に

流されているだけ。

同じ流されるなら気持ちよく流されたいものです。

ドルやユーロが、いよいよ危ない

世界通貨が最大の危機を迎えている昨今。

今日、この台風の日ですら、

あの時は、大変に幸せだったと思う日が、

すぐそこまで来ているのかもしれない。

しかし、希望はある。

厳しい時代ほど、人生の本質が見えるものだ。

何が大切で、何が不必要であったか。

私たちが今、一番得なければならない哲学を

得るきっかけになればと。。。

暑いですね〜！！綿ジャケット制作。

久しぶりの綿ジャケット制作。

こんなに暑い日が続く７月。

仕立て服なんて作りたくなる〜？

なのにお蔭様で忙しいんです。

本当に感謝。

この感謝はきっと品質に変えてお返ししなければ。。。

さあ、ミラノの香りよ、このジャケットに移れ〜！！

ボローニャの工房から新作が出来てきました！！

２年前から、当店のオリジナルグッズを増やすべく、

イタリアでいろんな工房をさがしていました。

第２弾が入荷しました。

今年１月、ボローニャの工房でオリジナルを発注していたのが、

いよいよ完成！！

結構な品質と迫力で思った以上の出来です！！

それぞれ、２個ずつですので

ご興味のある方は早めにお声かけ下さい。

当店のホームページでも詳しくご紹介しています。

特に「鞄」につきましては、

今後同じ革を使ったものは作らない予定です。

常に新しい革、新しいデザインを目指して

物作りをして参ります。

引き続き当店にご期待下さい！！

料理が趣味

ヨーロッパへ行くということは、

私にとっては、新しいメニューに出会うという事でもあります。

自称料理が趣味。

美味しいの大好き！！食べるの大好き！！

美しいorかわいい女の子はもっと好き！！

それが私。（わかりやすいでしょ）

今回のヨーロッパ出張では、

ロンドンのバールでウエイトレスのイタリア人女性シルビア！！

そしてフィレンツェのカメリエーレ（ウエイトレス）キャリー！！

この２人が絶品でした！！

シルビアとは、ロンドンでイタリア語を使えた貴重な機会でもありました。

シルビアまた会いたいよ〜。

フィレンツェのキャリーもかわいすぎました。

今度はもっと話したいな！！

（一応このあたりまではギリで妻公認です。）

それは、さておき。

今回覚えて来た料理は、この二つ。

海老（イタリアでは手長海老。残念ながら日本にはありません。）のラード巻きの

オーブン焼き。今回はホイール焼きにしてみました。塩もコショウも振らず、

ただ、脂身の多めの薄切り豚で巻くだけ。

食べる前に、お好みで塩コショウ。

そして、サーモンマリネのオレンジソース。

サーモンのマリネは、塩砂糖ディールをまぶしてラップに包んだサーモンを、

まず冷蔵庫で６時間。

その後洗い流して水分を取り、

さらにディールとエキストラバージンオリーブオイルをかけてラップで巻き、

一晩冷蔵庫。

けっこう手間をかけて作りました。

我ながらすばらしく美味しくできました。

オレンジソースが完璧に合うんです！！

さあ、これでまたレシピ２つゲットです！！

やっぱり料理は楽しい！！